A educação em saúde signifi ca, basicamente, planejar e executar atividades que objetivam prevenir doenças e suprimir práticas inadequadas de higiene, má alimentação e hábitos nocivos ao organismo.

Há uma parte considerável da população que ignora a importância de cuidados básicos para prevenção e controle de epidemias, daí a importância de projetos que preencham essa lacuna.

Dessa forma, a prática da educação em saúde preconiza desenvolver nos alunos o juízo crítico e a capacidade de intervenção sobre suas vidas e sobre o ambiente com o qual interagem. As informações e orientações devem ser expressas de maneira clara e sem restrições, de forma a garantir boa compreensão para que os objetivos e metas sejam alcançados.